Convivium Romano
“Onuba Aestuaria”
Banquete Romano en Huelva: Viaje en el Tiempo entre Sabores y Tradiciones.
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Localización:
Bollullos Par del Condado.
Duración de la experiencia:
Tarde - noche.
Tipo de experiencia:
Historia de Huelva.
Cultura onubense.
Gastronomía e historia.
Gastronomía y espectáculo.
"Carpe diem, quam minimum credula postero"
"Aprovecha cada día, no confíes en el mañana"… - Horacio, poeta romano.
Descubre la majestuosidad de la época imperial romana en Huelva, conocida entonces como ONUBA AESTUARIA.
Sumérgete en un viaje en el tiempo que te llevará a explorar la arquitectura, la gastronomía y las tradiciones de una ciudad que floreció gracias al comercio metalúrgico, agrícola y pesquero.
🏛️ Experiencia Única: Banquete Romano
Déjate envolver por la magia de una noche especial, donde la pasión del flamenco se entrelaza con la música en vivo, protagonizada por bailaores, guitarristas y cantaores de altura.
El escenario está listo para deslumbrarte con un espectáculo elegante y cuidado que busca despertar todos tus sentidos.
🎭 Rituales y Tradiciones:
En el convivium, los invitados se acomodaban en lechos triclinios, descalzándose mientras esclavos les lavaban los pies.
Bandejas repositorium llevadas por esclavos ofrecían manjares que se servían en mesas centrales. Conviértete en parte de la tradición, usando tu servilleta y disfrutando de las pequeñas porciones elaboradas a la perfección.
🍷 Festín para los Sentidos:
Inicia la cena con la gustatio, entrantes acompañados de vino dulce (mulsum).
La prima mensa deleita con platos de carne, pescado y manjares exóticos. Las especias y el garum dan vida a cada bocado, presentado con maestría para cautivar a los invitados.
La secunda mensa o postre pone fin al festín con sabores que perduran.
🎭 Comissatio y Entretenimiento:
Tras la cena, la comissatio inicia, coronando a los invitados con guirnaldas y eligiendo al magister bibendis.
La crátera mezcla vino y agua, sirviendo en copas mientras los entretenimientos musicales, literarios y acrobáticos deslumbran a los presentes.
🌟 Reserva tu Noche de Emociones:
No te pierdas la oportunidad de ser parte de este banquete romano en Huelva.
Reserva ahora y déjate llevar por una experiencia única que fusiona historia, gastronomía y tradición en un viaje en el tiempo que despertará tus sentidos.
🍷🏺🎭 #BanqueteRomanoHuelva #ViajeEnElTiempo #ExperienciaCulinaria
MENÚ
1er. Acto: Gustatio
Vino:
Mulsum
Vino fermentado con miel de color rojo picota, intenso en boca con un gran sabor a miel de encina, pimienta y frutos rojos.
Plato (Bandejas a compartir para 4 personas):
Ensalada agridulce de verduras, Gambas, pechuga de aves, huevo duro picado y macerada con garum.
Mojama de Atún mosa con aceite oliva virgen Oleodiel, almendras y garum.
2º Acto: Prima Mensa
Vino:
Sanguis
Su nombre, “Sangre” en latín hace referencia a su color y a que es un vino macerado con pétalos de rosas, de elegante color y sutil aroma.
Plato:
Queso artesanal Columela:
Crema de queso con aceite y nueces y Surtido de ibéricos y salazones (Jamón, lomo, salchichón y chorizo ibérico).
Vino:
Antinoo
El púrpura, era por ley el color imperial. Simboliza el poder, la violencia, el gobierno, la sobriedad, la devoción y la fe. Degustaremos este aromático vino macerado con pétalos de violetas.
Plato (Bandejas a compartir para 4 personas):
Pescado azul con salsa de Garum y guisos de Carne de Cerdo Ibérico al vino Generoso.
3º Acto: Secunda Mensa o Postre
Vino:
Mulsum
Literalmente « miellé » (fermentado con miel). Aromatización del vino con miel de todas las flores y media centena de especias indicadas en los diferentes textos que hablan del Mulsum.
Plato:
Surtido de Patés Terra y Mare d´Onuba:
Patés de Caza Montes de Andévalo ( Perdiz, Ciervo y Jabalí) y Patés RÍa Occsonuba (Sardina y Atún) con Siropes y Mermeladas de Frutos Rojos.
4º Acto: Comissatio
Vino:
Mesalina
Vino tinto de color rojo granate con intenso sabor a especias y con un punto final dulce. Perfecto para degustar con repostería y postres que incluya canela o frutos secos.
Precios
Grupos hasta 10 personas:
225,00€ por persona.
Grupos de 11 a 20 personas:
175,00€ por persona.
Grupos de 21 a 30 personas:
135,00€ por persona.
Grupos de 31 a 50 personas::
100,00 € por persona.
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